2021年07月

よもぎの粘り気を利用したそば

春先になるとよもぎを積み、よもぎ餅にした経験がある方もいらっしゃるでしょう。   ほかにもいろいろな料理と、相性がいいことはご存じでしたか。   よもぎにはさまざまな薬効があることで知られ、漢方などで…

栄養を適切にそばで取り入れやすく

のらぼう菜というあきる野市周辺でよく栽培されている野菜があります。   甘みがあり、ベータカロテンやミネラルが豊富に含まれている野菜で、食べ続けることによって髪や目、肌を美しくする効果が期待できる野菜です。 &…