日本全国にはいろいろなそばの食べ方があります。
久保島本舗で提供しているよもぎそばやうどんは、食べ方を変えることで新たな味を堪能できます。
普段なんとなく食べているそば料理に飽きてしまったら、未経験の食べ方を試してみませんか。
寒い冬に人気があるのは温かいそばです。
かけそばやてんぷらそばのような一般的なそばの食べ方でも、よもぎの香りを堪能できます。
茨城県の郷土料理として知られる「けんちんそば」、けんちん汁をゆでたそばにかけて食べる方法もおすすめです。
けんちん汁の温かさと、野菜のうまみ、よもぎの香りが合わさっておいしく食べられるでしょう。
また、島根県にはゆでたての温かいそばへ冷たいつゆをかける「釜揚げそば」という食べ方があります。
温かさと冷たさを両方味わうことができるので、この食べ方も非常におすすめです。
食べ方によってその風味はさまざまに変化するので、ぜひ試してみてください。
