よもぎは、お餅に練りこむなど、日本人の食生活に溶け込んでいます。
久保島本舗では、よもぎとそばを一緒にし、双方の特長を相乗的に発揮し、よもぎそばを発案しました。
昭和35年、一代目店主がよもぎそばを発案し、昭和42年に宮内庁へ献上しました。
よもぎには、食物繊維がホウレンソウの約10倍も含まれていることをご存知でしょうか。
そばもよもぎも、どちらもヘルシーですし、栄養価も高く、女性にも大変おすすめです。
久保島本舗のよもぎそばは、ネットで簡単に注文でき、自宅にストックしておくことができます。
ゆでた後につゆと薬味のみのシンプルな食べ方もとてもおいしいですし、アレンジを加える方法もあります。
おすすめのおいしい食べ方がよもぎのそば寿司です。
簡単に作ることができ、わさび醤油で楽しむ方も多いですし、ヘルシーなので女性にもおすすめです。
