久保島本舗のそば・うどんをぜひご賞味ください。
身体に良いものを食べたいという方には、元祖よもぎそばをおすすめします。
当店一番の自信作で、健康と美容にこだわる方に最適です。
深みのある香りが特徴的で、匂いをかぐだけで食欲が湧いてくることでしょう。
うどん派にはよもぎうどんがおすすめ。
芯までよもぎの風味がしっかりと詰まっています。
そば・うどんは冷やしてもおいしいですし、温かくして食べるのも健康的です。
「のらぼう」を使用したのらぼうそばも人気の一品です。
アブラナ科の植物であるのらぼうは、あきる野市の特産品として知られています。
食物繊維とビタミンCが豊富で、身体に溜まった老廃物を排出することに役立つとされています。
クセがない風味が特徴の野菜なので、そば生地に混ぜても風味が損なわれることはありません。
寄せもの・あんかけなどに活用するのもおすすめです。
