久保島本舗が創意を込めて丁寧に手作りするよもぎそばは、おいしい上に健康にも良く、良いことずくめのそばとなっております。
古来よりよもぎは日本人にとって非常に馴染み深い植物で、春になると必ずといって良いほど食卓にのぼっていました。
よもぎを使った団子や餅、よもぎ粥など、ご家庭で作られたという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんな子供の頃から親しまれてきたよもぎをそばに使ったのが、当店自慢の「よもぎそば」です。
開発当時の昭和35年頃といえば、よもぎを使ったそばは非常に珍しい存在でした。
変わり種のそばというだけでなく、美容と健康にもいいそばとしても大きな話題を集めました。
そして、現在も皆様から変わらぬご愛顧をいただいております。
よもぎにはデトックス作用や身体を温める働きがあると言われており、生薬やハーブとしても用いられています。
食物繊維はホウレンソウの実に10倍もあり、お腹の健康にも大変良い食品です。
宮内庁にも献上された当店自慢のよもぎそばを、ぜひ一度ご賞味ください。