久保島本舗ブログ

当店はよもぎそばの元祖として地元の皆様に親しまれるのはもちろん、全国にも多くのファンが広がっています。   よもぎというと草餅や草団子などが、真っ先にイメージされるかもしれません。   春の訪れを感じ…

当店はよもぎそばの元祖として知られているお店です。   創業は昭和31年と、そば屋としての歴史は決して長くはございません。   昭和35年に初代が初めてよもぎそばを考案し、昭和42年に農学博士より画期…

よもぎは、お餅に練りこむなど、日本人の食生活に溶け込んでいます。   久保島本舗では、よもぎとそばを一緒にし、双方の特長を相乗的に発揮し、よもぎそばを発案しました。   昭和35年、一代目店主がよもぎ…

そばは野草との相性が良く、特によもぎと合うのでぜひ試してみてください。   当店のよもぎそばは、ほど良い粘りとのどごし、爽やかな風味が特徴的です。   健康に良いものは、身体が抵抗なく受け付けてくれま…

久保島本舗のそば・うどんをぜひご賞味ください。   身体に良いものを食べたいという方には、元祖よもぎそばをおすすめします。   当店一番の自信作で、健康と美容にこだわる方に最適です。   深…

久保島本舗が創意を込めて丁寧に手作りするよもぎそばは、おいしい上に健康にも良く、良いことずくめのそばとなっております。   古来よりよもぎは日本人にとって非常に馴染み深い植物で、春になると必ずといって良いほど食…

そばの魅力を知ってから、毎週そばを食べる習慣のあるご家庭も増えてきました。   あまりそばを食べてこなかった方も、ぜひ久保島本舗のよもぎそばを食べてみてください。   久保島本舗のよもぎそばは、更科粉…

どんなに身体に良いとわかっていても、口に合わないものを食べ続けるのはつらいでしょう。   良薬は口に苦し、という諺があるように、健康に良いものは苦み・辛みなどを感じることが多いのです。   よもぎは日…

当店自慢のよもぎそばは昭和35年に初代が開発し、当時はほかにはない変わり種そばとして誕生し、昭和57年には発明と製法特許も得ているものです。   昭和42年には農学博士である川島四郎氏に絶賛を頂戴し、宮内庁献上…

毎日の食生活にそばを取り入れてみてください。   めん類のメリットは食欲がなくても食べやすいことにあります。   そばにはルチンというポリフェノールが含まれており、血管の老化を予防するのに役立ちます。…